Bečka pita s jabukama

**mica** Sre Avg 20, 2008 5:18 pm

Sastojci
1/2 kg tankih kora za pitu
1 kg kiselih jabuka
250 grama šećera
80 grama prezli (lepše je s mlevenim keksom)
70 grama suvog grožđa
70 grama seckanih badema
1/4 l slatke pavlake
50 grama putera ili margarina
50 grama ulja
kesica cimeta (ko ne voli cimet može da stavi struganu koru limuna)
Način pripreme

Uzimati po tri kore koje se malo poprskaju mešavinom rastopljenog putera i ulja. Poslednju koru premazati tečnom slatkom pavlakom, posuti prezlom ili mlevenim keksom, staviti jabuke, šećer, suvo grožđe i cimet (ili koricu limuna). Sve saviti u rolnu i staviti u podmazan pleh. Tako raditi dok se sav materijal ne utroši. U 1/2 kg kora za pitu obično bude 15 komada, tako da se od ovog materijala napravi 5 jufki, ali vi prebrojte kore, i tako rasporedite materijal.

Peći 45 minuta na 175 stepeni. Toplu pitu posuti prah šećerom, ohladiti i seći.

Vreme pripreme: 60 minuta